Déséquilibre alimentaire de l'enfant

Un enfant qui a une alimentation déséquilibrée risque :
* de prendre du poids ;

* d'avoir des carences qui le fragilise.

Calcium
Les besoins sont de 800 à 1200 mg par jour.
La carence existe dès lors que l'enfant ne boit plus de lait au petit déjeuner, ne consomme pas plusieurs laitages par jour.
Elle n'a pas de répercussion immédiate. Ses os seront fragilisés bien plus tard.

Vitamines du groupe B
Les carences existent quand les produits et boissons sucrés occupent une place trop importante dans l'alimentation de l'enfant.
Tout son état général en souffre, il est beaucoup plus sensible aux infections, ses défenses immunitaires sont abaissées.

Vitamine C
Le manque existe si l'enfant ne boit pas un jus d'agrume frais pressé par jour.
Il est fatigué et beaucoup plus sensible aux infections passagères.

Fer
20 à 30 % des enfants sont carencés en fer, en tout cas dans les 3 premières années de leur vie.
Cette carence entraîne des troubles du comportement, une moindre résistance aux infections, une altération de l'activité intellectuelle de l'enfant.
Elle a pour origine une trop grande consommation de produits et boissons sucrées en même temps qu'une consommation insuffisante de viande.

Les rhino-pharyngites à répétition doivent toujours attirer l'attention et susciter un examen de conscience alimentaire.
La pollution n'est souvent pas la seule responsable.